Descripción

Máquina Pasteurizadora Carpigiani

Marca: Carpigiani / Modelo: Pastochef 32 RTL

Cod. PT001563

Características

• Capacidad: 32 Lt
• Temperatura de trabajo: 20 – 90 °C
• Control de temperatura: PID
• Sistema de calefacción: Baño María seco
• Sistema de enfriamiento: Baño María seco
• Velocidad de agitación: 0-30 rpm
• Voltaje: 220V / 60Hz *Trifásica*
• Medidas: 111cm (alto) x 65.8cm (ancho)  x 198cm (prof)
• Peso: 100kg

Garantía: 6 meses en tienda por defecto de fabricación, no cubre daños por variación de corriente.

Descripción: Las Pastochef RTL son valiosas colaboradoras para automatizar aquellas preparaciones que necesitan gran empleo de tiempo y esfuerzo manual. Calienta y enfria a baño maría a seco. Evita posibles incrustaciones en las superficies de los cilindros, garantizando un constante intercambio de calor, rendimiento y consumo energético. Posee 18 programas de pastelería, 9 programas para la elaboración de chocolate, 8 programas espciales, 7 programas gastronómicos y 4 programas de heladería.

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